L’écorce porte des vésicules contenant de la résine dont on tire la gomme de sapin ou baume du Canada. Les Amérindiens utilisaient la gomme de sapin comme remède contre la grippe, le scorbut, les blessures, et pour sceller leur canots d’écorces. Au Québec, la récolte artisanale de la gomme de sapin fait encore l’objet d’un commerce saisonnier.